私にとって「飲食店」は、いつの時代も人生の節目に寄り添ってくれる場所でした。
幼い頃、月に一度程度父に連れて行ってもらった町中華や焼鳥店、贅沢にも焼肉店や鉄板焼きの外食の機会は嬉しい時間でした。
学生の頃は、友人と笑い合い、時に語り合い、出会いや別れも、喜びも涙も、すべての思い出のそばに「お店」で過ごす時間がありました。
社会人になってからは、旅先での地の味覚や、頑張った自分へのご褒美、誰かを喜ばせるための一皿に「食」が新たな意味を持ちました。
食は生きるための最も必要な要素でありながら、飲食店は人生の時間をより豊かに彩る"娯楽"でもある。その大切な時間に寄り添いたいという想いが、私がこの食や店舗作りという仕事を志した所以です。

当社は、複数の企業からさまざまな「食」に関わる事業を受け継ぎながらスタートいたしました。チェーン展開を目的とするのではなく、様々な異なる事業を同時に運営していくことからスタートしたため、既にあるものを広げていくということより、常に新しいものを作り、新しいことに挑戦するということが習慣となっているような企業体です。
その結果、様々な経験値を持つ個性あふれる仲間たちが集う組織へと成長しています。

お祝いの日も、旅の途中も、何気ない日常の食卓も——"たまたま出会った"当社のお店や商品が、皆さまの人生のどこかで自然に寄り添う存在でありたいと願っています。

そして、働く仲間にとっても、迷ったときには社内で新しいチャレンジへと踏み出せる環境をつくっていきたい。
私たちは「make you more... もっと～」を合言葉に、もっと出来ることを追求し続け、お客様にとっても、社員にとっても、人生をもっと楽しく、もっとユーモアに満ちた時間にしていける企業を目指してまいります。